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Chorizo ​​di 1 ° tipo ferri di cavallo Ecologico di ghianda 100% iberico ECOIBÉRICOS® 1,00 Kg circa.

27,00 13,50 Spedizione gratuita da € 200. Solo spedizioni nazionali verso la penisola.

1 chilo chorizo ​​100% organico di ghiande iberiche in pezzi da 170 a 250g / unità.

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Descrizione

definizione: Chorizo ​​100% iberico di ghiande di prima qualità a base di ferro di cavallo da produzione biologica
Composizione: 1 ° maiale iberico magro e alimentato con ghiande (pancetta), condito con aglio, paprika e rosmarino, tutta produzione biologica e sale marino. Il sale è sale marino vergine dell'Atlantico certificato dagli standard CAAE per la produzione e il confezionamento di sale organico.

Caratteristiche generali: Con un periodo di stagionatura da due mesi a tre mesi a seconda del calibro utilizzato.
Per la sua preparazione, le carni magre e altri pezzi vengono selezionati, tritati e macinati esclusivamente da maiali iberici di ghianda 100% biologici. Questo impasto è condito con spezie, tutto di produzione biologica e sale marino e farcito. Dopo un processo di maturazione-essiccazione di circa due o tre mesi, il chorizo ​​acquisisce il suo colore e la sua consistenza, il suo sapore intenso e il suo odore caratteristico.

Presentazione:
Due pezzi interi (circa il peso di ogni pezzo da 100 a 150 g), confezionati sottovuoto, con un diametro da 20 a 30 mm. E una lunghezza approssimativa di 20 cm.

Ulteriori informazioni

peso kg 1

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