Organic EXTRA Chorizo ​​100% iberico. ECOIBÉRICOS® 100g a fette

definizione: Extra chorizo ​​100% iberico di ghianda di produzione biologica, tipo cular e tipo di candela.

Caratteristiche generali: Insaccato in budello naturale con stagionatura di due mesi per il chorizo ​​a vela e di circa tre-quattro mesi per il cular a seconda delle dimensioni.
Per la sua elaborazione, i pezzi magri extra e altri nobili vengono selezionati, tritati e macinati esclusivamente da maiali di ghianda iberici 100% puri. Questo impasto viene condito con paprika, aglio e pepe nero macinato, tutto di produzione biologica e sale marino e ripieno in budello naturale. Dopo un processo di essiccazione a maturazione di circa 2-5 mesi, il chorizo ​​acquisisce il suo colore rosso, il suo sapore intenso e il suo odore caratteristico.

Riceverai:

• Fette di 100 grammi e confezionate sottovuoto

Ingredienti: *Carne magra di 1° scelta e rifilature di prosciutto e Spalla di maiale 100% iberico di ghiande, *paprica dolce, *sale marino vergine, aglio ed estratto di rosmarino.* DA PRODUZIONE BIOLOGICA

Informazioni nutrizionali 100gr:

• Valore energetico: 2182kj/519.52kcal
• Grassi: 44.19gr, di cui saturi 14.50gr
• Carboidrati: 1.37gr
• Zuccheri: 0.88gr
• Proteine ​​29.08gr
• Sale: 3.2 gr