Canna di lombo di ghianda iberica biologica al 100%. ECOIBÉRICOS® da 0,850 a 0,950 kg circa
71,85€ IVA inclusa
Lombo biologico 100% iberico di ghiande. Pezzi interi da 0,850 a 0.950 Kg circa e confezionati sottovuoto.
Non disponibile
Caña de lomo, lomo embuchado o lomo en caña alimentato con ghiande al 100% iberico da produzione biologica.
Caratteristiche generali: È il pezzo più magro dopo il controfiletto. Ha, come le strisce di prosciutto di grasso misto. Periodo di guarigione da tre a cinque mesi a seconda delle dimensioni.
Riceverai: Intere e mezze barre (metà) confezionate sottovuoto.
Le aste hanno ciascuna un peso approssimativo compreso tra 0,850 e 0,950 kg. Sottovuoto, con un diametro da 50 a 60 mm e una lunghezza di ca. circa 700mm.
Ingredienti: *100% lombo di maiale iberico di ghiande, *sale marino vergine biologico, *aglio, *paprica dolce ed estratto di rosmarino.* PRODUZIONE BIOLOGICA.
Informazioni nutrizionali per 100gr:
- Energetico: 1485kj/ 375kcal
- Grassi: 24.5 g. di cui saturi 9.2g
- Carboidrati: 0.42g
- Proteine: 33.4g, di cui zuccheri 0.42g
- Sale: 3.2 g
Ulteriori informazioni
peso | 0,5 kg |
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