CHORIZO SPEZIATO ECOLOGICO 100% IBERICO ALIMENTATO DA GHIANDA. ECOIBERICOS®. 0,50 kg
19,25€ IVA inclusa
0,50 Kg Chorizo 100% iberico di ghiande Ecologico in pezzi da 170 a 250 g / unità.
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definizione: Chorizo piccante 100% iberico di ghianda da produzione biologica. 0,50 Kg ca.
Composizione: Magra del primo maiale 1% iberico di ghianda, condito con aglio, paprika piccante e rosmarino, tutto di produzione biologica e sale marino. Il sale è sale marino vergine dell'Atlantico certificato dagli standard CAAE per la produzione e il confezionamento del sale biologico.
Caratteristiche generali: Con un periodo di stagionatura da due mesi a tre mesi a seconda del calibro utilizzato.
Per la sua preparazione, i pezzi extra magri e altri pezzi nobili vengono selezionati, tritati e macinati esclusivamente da maiali iberici di ghianda 100% biologici. Questo impasto viene condito con spezie, tutte di produzione biologica, e sale marino e insaccato in budello naturale. Dopo un processo di maturazione-essiccazione di circa due o tre mesi, il chorizo acquisisce il suo colore e la sua consistenza, il suo sapore intenso e il suo odore caratteristico.
Riceverai:
- Pezzi interi (peso approssimativo di 170 a 270 g), confezionati sottovuoto, con un diametro da 25 a 35 mm. E una lunghezza approssimativa di 25 cm.
Ulteriori informazioni
peso | 1 kg |
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