Mezzo giro di lombo iberico di ghiande 100% biologico da 0.500-0.550 chili

41,92 IVA inclusa

Mezzo giro di lombo iberico biologico al 100% di ghiande. Peso approssimativo compreso tra 0,350 e 0,400 kg. Confezionato sottovuoto.

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Mezzo giro di lombo iberico 100% di ghianda biologico

Composizione: Nastro di lonza di maiale 100% iberico di ghianda da produzione biologica, aglio, paprika, tutto da produzione biologica e sale marino.
Caratteristiche generali: È il pezzo più magro dopo il controfiletto. Ha, come le strisce di prosciutto di grasso misto. Periodo di guarigione da tre a cinque mesi a seconda delle dimensioni.
Riceverai: Intere e mezze barre (metà) confezionate sottovuoto.
Le mezze canne hanno un peso approssimativo tra 0,500 e 0,550 kg ciascuna. Confezionato sottovuoto, con un diametro da 50 a 60 mm e una lunghezza di ca. circa 350 mm.

Ingredienti:

  • Lombo di maiale iberico di ghiande 100% iberico
  • Sale marino vergine biologico
  • Aglio
  • Paprika dolce
  • Estratto di rosmarino da produzione biologica

Informazioni nutrizionali per 100gr: 

  • Energetico: 1485kj/ 375kcal
  • Grassi: 24.5 g. di cui saturi 9.2g
  • Carboidrati: 0.42g
  • Proteine: 33.4g, di cui zuccheri 0.42g
  • Sale: 3.2 g

Ulteriori informazioni

peso 0,5 kg
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