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Salchichón ECOIBÉRICOS® de bellota extra écologique 100% ibérique. 1 kg env.

35,20 28,16 Livraison gratuite à partir de 200 €. Uniquement les envois nationaux vers la péninsule.

1 Kg env. Extra Salchichón de bellota biologique 100% ibérique. Poids unitaire de 250 à 400 grammes.

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SKU: SALCHI1 Catégories: ,

Description

Définition: Extra Salchichón de gland ibérique 100% biologique. 1 Kg env.
Composition: Porc maigre 100% gland ibérique, tête de longe, surlonge, secret, joue et bacon hachés finement et assaisonnés à l'ail et au poivre noir moulu, toute la production biologiqueet sel de mer. Le sel marin que nous utilisons est également certifié par les normes CAAE pour la production et l'emballage du sel marin.

Caractéristiques générales: Embutido avec une période de cicatrisation de deux à trois mois selon le calibre.
Pour sa préparation, comme le chorizo, les extras maigres et autres pièces nobles sont sélectionnés, hachés et émincés exclusivement à partir de porcs ibériques de bellota 100% bio. Cette pâte est assaisonnée de poivre noir moulu et d'ail, tous deux issus de la production biologique, et de sel de mer, et est farcie dans des boyaux naturels. Après deux à trois mois de maturation-séchage, il acquiert sa texture et sa saveur caractéristiques.
Présentation: Mince-moyen calibre. Pièces entières (poids approximatif. De 250 à 400 grammes). Emballé sous vide.

Informations complémentaires

Poids 1.00 kg

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