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Chorizo ​​de 1er type fers à cheval Écologique de bellota 100% ibérique ECOIBÉRICOS® 1,00 Kg env.

27,00 13,50 Livraison gratuite à partir de 200 €. Uniquement les envois nationaux vers la péninsule.

1 kilo chorizo ​​100% gland ibérique biologique en morceaux de 170 à 250g / unité.

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Description

Définition: Chorizo ​​de fer à cheval de première qualité de bellota 100% ibérique issu de la production biologique.
Composition: 1er porc ibérique maigre et nourri au gland (bacon), assaisonné d'ail, de paprika et de romarin, toute la production biologique et le sel de mer. Le sel est du sel de mer de l'Atlantique vierge certifié par les normes CAAE pour la production et l'emballage de sel organique.

Caractéristiques générales: Avec une période de durcissement de deux mois à trois mois selon le calibre utilisé.
Pour sa préparation, les viandes maigres et autres morceaux sont sélectionnés, hachés et hachés exclusivement à partir de porcs ibériques de bellota 100% bio. Cette pâte est assaisonnée d'épices, toutes issues de la production biologique et de sel de mer et farcie. Après un processus de maturation-séchage d'environ deux à trois mois, le chorizo ​​acquiert sa couleur et sa texture, son goût intense et son odeur caractéristique.

Présentation:
Deux pièces entières (poids approximatif de chaque pièce 100 à 150 g), emballées sous vide, d'un diamètre de 20 à 30 mm. Et une longueur approximative de 20 cm.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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