Canne longe 100% ibérique bio. ECOIBÉRICOS® 0,850 à 0,950 Kg environ.
71,85€ TVA incluse
Canne de longe 100% ibérique de bellota biologique. Pièces entières de 0,850 à 0.950 kg environ et emballées sous vide.
2 modèles disponibles en stock
Caña de lomo, lomo embuchado ou lomo en caña nourris au gland 100% ibérique issus de la production biologique.
Caractéristiques générales: C'est la pièce la plus maigre après le surlonge. Il a, comme les traînées de jambon de graisse mélangée. Période de guérison de trois à cinq mois selon la taille.
Présentation: Tiges entières et demi (moitiés) emballées sous vide.
Les tiges ont chacune un poids approximatif compris entre 0,850 et 0,950 kg. Emballé sous vide, d'un diamètre de 50 à 60 mm et d'une longueur d'env. environ 700 mm.
Ingrédients: *Échine de porc 100% ibérique nourrie aux glands, *sel de mer vierge biologique, *ail, *extrait de paprika doux et de romarin.* PRODUCTION BIOLOGIQUE.
Informations nutritionnelles pour 100gr :
- Énergétique : 1485kj/ 375kcal
- Matières grasses : 24.5 g. dont saturé 9.2g
- Glucides: 0.42g
- Protéines : 33.4g, dont sucres 0.42g
- Sel: 3.2 g
Informations complémentaires
Poids | 0,5 kg |
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