Demi-tour de longe de bellota biologique 100% ibérique 0.500-0.550 kilos

41,92 TVA incluse

Demi-tour de longe de bellota biologique 100% ibérique. Poids approximatif entre 0,350 et 0,400 kg. Emballé sous vide.

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Demi-rondelle de longe ibérique 100% nourrie au gland biologique

Composition: Ruban de longe de porc de bellota 100% ibérique issu de la production biologique, ail, paprika, tous issus de la production biologique et sel de mer.
Caractéristiques générales: C'est la pièce la plus maigre après le surlonge. Il a, comme les traînées de jambon de graisse mélangée. Période de guérison de trois à cinq mois selon la taille.
Présentation: Tiges entières et demi (moitiés) emballées sous vide.
Les demi-cannes ont chacune un poids approximatif compris entre 0,500 et 0,550 kg. Emballé sous vide, d'un diamètre de 50 à 60 mm et d'une longueur d'env. environ 350 mm.

Ingrédients:

  • Filet de porc nourri au gland 100% ibérique
  • Sel marin vierge biologique
  • Ail
  • Paprika
  • Extrait de romarin issu de la production biologique

Informations nutritionnelles pour 100gr : 

  • Énergétique : 1485kj/ 375kcal
  • Matières grasses : 24.5 g. dont saturé 9.2g
  • Glucides: 0.42g
  • Protéines : 33.4g, dont sucres 0.42g
  • Sel: 3.2 g

Informations complémentaires

Poids 0,5 kg
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