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CHOCOLAT CHORIZO ECOLOGIQUE 100% IBERIAN ACORN. ECOIBERICOS®. 0,50 Kg env.

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0,50 Kg Chorizo ​​de bellota 100% ibérique Ecologique en morceaux de 170 à 250g / unité.

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SKU: CHORI5 Catégories: , Étiquettes: , ,

Description

Définition: Saucisson chorizo ​​100% ibérique de production biologique.
Composition: Maigre du 1er porc de bellota 100% ibérique, assaisonné d'ail, de paprika chaud et d'extra de romarin, le tout issu de la production biologique et de sel de mer. Le sel est du sel de mer vierge de l'Atlantique certifié par les normes CAAE pour la production et l'emballage du sel biologique.

Caractéristiques générales: Avec une période de durcissement de deux mois à trois mois selon le calibre utilisé.
Pour sa production, les extras maigres et autres pièces nobles sont sélectionnés, hachés et émincés exclusivement à partir de porcs ibériques de bellota 100% biologiques. Cette pâte est assaisonnée d'épices, toutes issues de la production biologique et du sel de mer, et farcie dans des boyaux naturels. Après un processus de maturation-séchage d'environ deux à trois mois, le chorizo ​​acquiert sa couleur et sa texture, son goût intense et son odeur caractéristique.

Présentation:

  • Morceaux entiers (poids environ 170 à 250 g), emballés sous vide, d'un diamètre de 25 à 35 mm. Et une longueur approximative de 25 cm.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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