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CHORIZO DE CHOCOLATE 100 ECOLÓGICO% de BACALHAU IBÉRICA. ECOIBERICOS®. 0,50 Kg aprox.

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0,50 Kg Chouriço 100% Ibérico de Bolota Ecológico em pedaços de 170 a 250g / unidade.

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SKU: CHORI5 Categorias: , Tags: , ,

Descrição

Definição: 100% Iberico chouriço de chouriço de produção biológica.
Composição: Carne magra a partir de 1.º porco 100% ibérico de bolota, temperado com alho, páprica picante e alecrim extra, todos de produção biológica e sal marinho. O sal é um sal marinho virgem do Atlântico, certificado pelos padrões CAAE para produção e embalagem de sal orgânico.

Características gerais: Com um período de cura de dois meses a três meses dependendo do calibre utilizado.
Para a sua preparação, os extras magros e outras peças nobres são seleccionados, picados e picados exclusivamente a partir de porcos ibéricos alimentados com bolota 100% biológicos. Essa massa é temperada com temperos, tudo de produção orgânica e sal marinho, e recheada em tripas naturais. Após um processo de maturação-secagem de aproximadamente dois a três meses, o chouriço adquire a sua cor e textura, o seu sabor intenso e o seu cheiro característico.

Apresentação:

  • Peças inteiras (peso aprox. 170 a 250 g), embaladas a vácuo, com diâmetro de 25 a 35 mm. E um comprimento aproximado de 25 cm.

Informação adicional

peso 1 kg

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