Il desiderio di essere vicini alla natura, prendersi cura di essa e prendersi cura di essa è stata la motivazione che ha portato Miguel R. Lopez Delgado scommettere sull'agricoltura biologica, più di 20 anni fa, nella tua azienda Ecoibéricos di Jabugo.
Ecco come inizia il suo articolo sul nostro progetto di recupero della Dehesa bilanciando l'ecosistema stesso.
L'articolo è incompleto poiché la rivista è a pagamento, ma almeno ti permettono di leggere un po 'gratuitamente.
Grazie a Food Magazine per aver avvicinato il pascolo con Ecoibéricos di Jabugo.
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