Chouriço EXTRA orgânico 100% bolota ibérica. ECOIBÉRICOS® 100g fatiado

Definição: Extra chorizo ​​100% iberico de bolota de produção orgânica, tipo cular e tipo de vela.

Características gerais: Recheado em invólucro natural com um período de cura de dois meses para o chouriço tipo vela e cerca de três a quatro meses para o cular dependendo do tamanho.
Para a sua elaboração, são seleccionadas, cortadas e picadas exclusivamente peças extra magra e outras peças nobres, exclusivamente a partir de porcos puros alimentados com bolota ibérica. Esta massa é temperada com páprica, alho e pimenta preta, toda a produção biológica e sal marinho e recheados em tripas naturais. Após um processo de maturação-secagem de aproximadamente dois a cinco meses, o chouriço adquire sua cor vermelha, seu sabor intenso e seu cheiro característico.

Apresentação:

• Fatias de 100 gramas e embaladas a vácuo

Ingredientes: *Carne magra de 1ª classe e aparas de presunto ibérico de bolota 100% e Spalla, *páprica doce, *sal marinho virgem, extrato de alho e alecrim.* DE PRODUÇÃO BIOLÓGICA

Informação Nutricional 100gr:

• Valor energético: 2182kj/519.52kcal
• Gorduras: 44.19gr, das quais saturadas 14.50gr
• Carboidratos: 1.37gr
• Açúcares: 0.88gr
• Proteínas 29.08gr
• Sal: 3.2gr