Descripción
Lomito de Presa Ecológico de Bellota 100% ibérico -ECOIBÉRICOS®. 0,50 Kg aprox.
Características generales: Tiene más infiltraciones de grasa que el lomo lo que lo hace más jugoso y untuoso al paladar. Tiene un periodo de curación de tres a cuatro meses dependiendo del tamaño y las condiciones climáticas.
Presentación:
– Piezas enteras (pesos de 250 a 450 gramos), envasadas al vacío, con un diámetro de 40 a 50 mm. Y una longitud de 20 cm aprox.
Ingredientes: *presa de cerdo de bellota 100% ibérico, *sal marina, *pimentón dulce, *ajo y extracto de romero. * DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.
Información nutricional:
- Valor energético:993kj/237 kcal
- Grasas: 11.3gr, de las cuales saturadas 3.18gr
- Hidratos de carbono: 1.49gr
- Azucares: 1.38gr
- Proteínas:32.3 gr
- Sal: 2.69gr
