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Caña de lomo ecológica bellota 100% ibérica. ECOIBÉRICOS® 0,450 a 0,500 Kg aprox. (Media Caña)

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Caña de lomo ecológica de bellota 100% ibérica. Piezas enteras de 0,900 a 1,000 Kg aproximadamente y envasadas al vacío.

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SKU: C.LOMO1 Categorías: ,

Descripción

Media Caña de lomo, lomo embuchado o lomo en caña bellota 100% ibérico de producción ecológica.

Composición: cinta de lomo de cerdo de bellota 100% ibérico de producción ecológica, ajo, pimentón, todo de producción ecológica y sal marina.
Características generales: Es la pieza más magra después del solomillo. Presenta como el jamón vetas de grasa entreverada. Periodo de curación de tres a cinco meses dependiendo del tamaño.
Presentación: Enteras y Medias cañas (mitades) envasadas al vacío.
Las cañas tienen un peso aproximado cada una de entre 0,450 a 0,500 kg. Envasadas al vacío, con un diámetro de 50 a 60mm y una longitud de aprox. unos 700mm.

Información adicional

Peso 0.5 kg

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