Bio EXTRA Chorizo ​​100% iberische Eichel. ECOIBÉRICOS® Geschnittenes 100g

Definition: Extra Chorizo ​​100% iberico aus Eichel aus ökologischer Produktion, zellulärer Art und Kerzentyp.

Features: Gefüllt in natürlicher Hülle mit einer Aushärtezeit von zwei Monaten für die Chorizo ​​vom Segeltyp und etwa drei bis vier Monaten für die Cular je nach Größe.
Für die Ausarbeitung werden besonders schlanke und andere edle Stücke ausgewählt, gehäckselt und ausschließlich aus reinen 100% iberischen Eichelschweinen zerkleinert. Dieser Teig wird mit Paprika, Knoblauch und schwarzem Pfeffer gewürzt, alles aus biologischer Produktion und Meersalz und in Naturdärme gefüllt. Nach einer Reifungstrocknung von etwa zwei bis fünf Monaten erhält der Chorizo ​​seine rote Farbe, seinen intensiven Geschmack und seinen charakteristischen Geruch.

Präsentation:

• Scheiben 100 Gramm und vakuumverpackt

Zutaten: *Mageres Fleisch 1. Klasse und Zutaten aus 100% iberischem Eichelschinken und Spalla, *süßer Paprika, *natives Meersalz, Knoblauch- und Rosmarinextrakt.* AUS BIOLOGISCHER ERZEUGUNG

Nährwertangaben 100gr:

• Energiewert: 2182 kj/519.52 kcal
• Fette: 44.19 g, davon gesättigt 14.50 g
• Kohlenhydrate: 1.37 g
• Zucker: 0.88 g
• Proteine ​​29.08gr
• Salz: 3.2 g