Chorizo ​​​​Hufeisen vom 1. Typ Bio-Eichel gefüttert 100% iberisch ECOIBÉRICOS® 1 Kg

Definition: Premium-Chorizo, Hufeisentyp, 100 % aus iberischer Eichel, aus biologischem Anbau. 1kg ca.
Zusammensetzung: 1. mageres und mit Eicheln gefüttertes iberisches Schweinefett (Speck), gewürzt mit Knoblauch, Paprika und Rosmarin extº, alle aus biologischem Anbau und Meersalz. Salz ist reines Atlantikmeersalz, zertifiziert nach CAAE-Standards für die Herstellung und Verpackung von Bio-Salz.

Features: Mit einer Aushärtezeit von zwei Monaten bis drei Monaten, je nach verwendetem Kaliber.
Für die Zubereitung werden mageres Fleisch und andere Stücke ausschließlich aus 100% biologischen, mit Eicheln gefütterten iberischen Schweinen ausgewählt, gehackt und gehackt. Dieser Teig wird mit Gewürzen, biologischer Produktion und Meersalz gewürzt und gefüllt. Nach einem Reifungstrocknungsprozess von ungefähr zwei bis drei Monaten erhält die Chorizo ​​ihre Farbe und Textur, ihren intensiven Geschmack und ihren charakteristischen Geruch.

Präsentation:
Zwei ganze Stücke (ungefähres Gewicht jedes Stücks 100 bis 150 g), vakuumverpackt, mit einem Durchmesser von 20 bis 30 mm. Und eine ungefähre Länge von 20 cm.

Zutaten: *100% mageres Fleisch aus iberischer Eichel, *süßer Paprika, *natives Meersalz, *Knoblauch- und Rosmarinextrakt.* BIOLOGISCHE ERZEUGUNG.

Nährwertangaben 100gr:

• Energiewert: 2054 kj/495 kcal
• Fette: 38.7 g, davon gesättigt 9.01 g
• Kohlenhydrate 6.72gr
• Zucker: 1.08 gr
• Proteine ​​29.9gr
• Salz: 2.11 g