Ökologisches und rotatorisches Management der Weide mit Eichel-gefüttertem iberischem Schweinefleisch, ergänzt mit Rindern

Bei dieser Gelegenheit, Miguel López, Direktor von Ecoibéricos de Jabugo, SL gibt uns diesen Vortrag über das Rotationsmanagement der Dehesa auf ökologische und nachhaltige Weise.

Miguel López erklärt durch die SEAE (Spanische Gesellschaft für ökologische Landwirtschaft), wie seine umfangreiche Erfahrung ihn dazu gebracht hat, die Dehesa durch das iberische Schwein und das Rind zu verwalten. Effizienz, Ökologie, Respekt und Nachhaltigkeit sind die Grundlagen unserer täglichen Aktivitäten.

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