Et år mere modtager vi de frivillige, der hjælper os med at skovre græsning.
Jeg er taknemmelig, fordi vi i endnu et år har udført en træplantning i græsarealerne, hvor ikke kun vores grise lever, men også et væld af frie arter, både dyr og planter. Et rum, der i stigende grad føles truet af et ørkendannelsesproblem i lyset af den tilsyneladende umyndighed i tid. Vi vil gerne takke Dehesa for så mange års overflod, som det har belønnet vores arbejde med, og for det prøver vi i det mindste, at ørkenvandets fodaftryk er så let som muligt. Derfor åbnede vi for et par år siden dørene på vores felt for frivillige, der kommer for at støtte vores projekt, for at passe på vores græsarealer, til at samarbejde, så vores produkt fortsat er af den bedste kvalitet på det økologiske marked.
100 træer mellem holmæk og korkkeæg 
Efter at have nydt at plante, glæden ved delt mad. 
Og om eftermiddagen, med denne magtfulde sol, et andet stykke verden gennemtrængt af håb for fremtidige generationer, ikke kun menneskelige, om alle de liv, der også gør vores mulige.