Chouriço 1º tipo ferraduras Orgânico de bolota 100% ibérico ECOIBÉRICOS® 1 Kg
28,23€ IVA incluído
1 quilo chorizo 100% bolota ibérica orgânica em pedaços de 170 a 250g / unit.
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Definição: Chouriço premium, tipo ferradura, 100% ibérico de bolota produzido organicamente. 1kg aprox.
Composição: 1ª carne de porco ibérica magra e bolota (bacon), temperada com alho, pimentão e alecrim, toda a produção orgânica e sal marinho. O sal é um sal marinho virgem do Atlântico certificado pelas normas da CAAE para produção e embalagem de sal orgânico.
Características gerais: Com um período de cura de dois meses a três meses dependendo do calibre utilizado.
Para a sua preparação, as carnes magras e outras peças são seleccionadas, picadas e picadas exclusivamente a partir de suínos ibéricos alimentados com bolota 100% biológicos. Esta massa é temperada com especiarias, todas de produção orgânica e sal marinho e recheadas. Após um processo de maturação-secagem de aproximadamente dois a três meses, o chouriço adquire a sua cor e textura, o seu sabor intenso e o seu cheiro característico.
Apresentação:
Duas peças inteiras (peso aprox. Cada peça de 100 150 g), embalagem a vácuo, com um diâmetro de 20 para 30 mm. E um comprimento aproximado de 20 cm.
Ingredientes: *Carne de porco magra 100% ibérica alimentada com bolota, *páprica doce, *sal marinho virgem e *alho DE PRODUÇÃO BIOLÓGICA.
Informação Nutricional 100gr:
- Valor energético: 2054kj/495kcal
- Gorduras: 38.7gr, das quais saturadas 9.01gr
- Carboidratos 6.72gr
- Açúcares: 1.08gr
- Proteínas 29.9gr
- Sal: 2.11gr
Informação adicional
Peso | 1 kg |
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