Bio-Lende aus 100 % iberischer Eichelmast

Bio-Lende aus 100 % iberischer Eichelmast.

Features: Es ist das magerste Stück nach dem Lendenstück. Wie Schinken weist er Streifen aus durchzogenem Fett auf. Heilungsdauer je nach Größe drei bis fünf Monate.
Präsentation: Ganze und halbe Stangen (Hälften) vakuumverpackt.
Die Stangen haben jeweils ein ungefähres Gewicht zwischen 0,800 und 0,900 kg. Vakuumverpackt mit einem Durchmesser von 50 bis 60 mm und einer Länge von ca. ungefähr 700mm.

Zutaten: *100 % iberisches Schweinefilet aus Eichelmast, *Bio-Meersalz, *Knoblauch, *weißer Pfeffer und Rosmarinextrakt.*BIOLOGISCHE HERSTELLUNG.

Nährwertangaben für 100gr: 

• Energie: 993kj/ 237kcal
• Fette: 11,3 g. davon gesättigt 3,18g
• Kohlenhydrate: 1,49 g, davon Zucker 1,38 g
• Proteine: 32,3 g,
• Salz: 2,69g