Media caña de lomo ecológica bellota 100% ibérica

Media caña de lomo ecológica bellota 100% ibérica

Composición: cinta de lomo de cerdo de bellota 100% ibérico de producción ecológica, ajo, pimentón, todo de producción ecológica y sal marina.
Características generales: Es la pieza más magra después del solomillo. Presenta como el jamón vetas de grasa entreverada. Periodo de curación de tres a cinco meses dependiendo del tamaño.
Presentación: Enteras y Medias cañas (mitades) envasadas al vacío.
Las medias cañas tienen un peso aproximado cada una de entre 0,350 a 0,400 kg. Envasadas al vacío, con un diámetro de 50 a 60mm y una longitud de aprox. unos 350mm.

Ingredientes:

• Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico
• Sal marina virgen ecológica
• Ajo
• Pimentón dulce
• Extracto de romero de producción ecológica

Información nutricional para 100gr: 

• Energético: 1485kj/ 375kcal
• Grasas:24.5 g. de las cuales saturadas 9.2g
• Hidratos de carbono: 0.42g
• Proteínas: 33.4g, de los cuales azucares 0.42g
• Sal: 3.2 g