Chorizo de 1ª tipo herraduras Ecológico de bellota 100% ibérico ECOIBÉRICOS® 1 Kg

28,23 IVA Incluido

1 kilo chorizo 100% ibérico de bellota Ecológico en piezas de 170 a 250g/unidad.

Sin existencias

Definición: Chorizo de primera, tipo herradura, de bellota 100% ibérico de producción ecológica. 1 Kg aprox.
Composición: magro de 1ª y grasa de cerdo ibérico de bellota (panceta), condimentado con ajo, pimentón y extº de romero, todo de producción ecológica y sal marina. La sal es sal marina virgen del atlántico certificada por Normas CAAE para producción y envasado de sal ecológica.

Características generales: Con un periodo de curación de dos meses a tres meses según el calibre usado.
Para su elaboración, se seleccionan, trocean y pican los magros y demás piezas procedentes exclusivamente de cerdos 100% ibéricos de bellota ecológicos. Esta masa se condimenta con las especias, todas de producción ecológica y la sal marina y se embute. Tras un proceso de maduración-desecación de dos a tres meses aproximadamente, el chorizo adquiere su coloración y textura, su sabor intenso y su olor característico.

Presentación:
Dos piezas enteras (peso aprox. de cada pieza 100 a 150 g), envasado al vacío, con un diámetro de 20 a 30 mm. Y una longitud aproximada de 20 cm.

Ingredientes: *magro de bellota 100%  ibérico, *pimentón dulce, *sal marina virgen, *ajo y extracto de romero.* DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.

Información nutricional 100gr:

  • Valor energético: 2054kj/495kcal
  • Grasas: 38.7gr, de las cuales saturadas 9.01gr
  • Hidratos de carbono 6.72gr
  • Azucares:1.08gr
  • Proteínas 29.9gr
  • Sal: 2.11gr

 

Información adicional

Peso 1 kg

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