Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica ECOIBÉRICOS®

Paletilla ecológica de bellota 100% ibérica, obtenida de nuestros animales criados en libertad en nuestras Dehesas ecológicas y con un periodo de curación aproximado de 30 a 48 meses. Certificado CAAE.

En Ecoibéricos no solo vendemos jamones y paletillas ecológicos de bellota, los mejores con diferencia. Es el resultado de un trabajo extraordinario que supera con creces los mínimos establecidos para el bienestar animal y el propio reglamento de producción ecológica. Para nosotros lo más importante es el cuidado de la Tierra. La Dehesa es un territorio único, un bosque habitado por encinas, alcornoques y muchos otros árboles, arbustos, plantas herbáceas e infinidad de animales de todos los tamaños, coexistiendo todos ellos desde hace miles de años. En estos momentos estos lugares corren grave peligro debido sobre todo al abandono y al enorme riesgo de incendios en los meses de verano. Desde hace más de 20 años nosotros estamos manejando en ecológico unas 700 Has de este pequeño paraíso llamado Dehesa, regenerándola mediante un pastoreo rotacional holístico en el que todos nuestros animales ecológicos (sobre todo cerdos ibéricos y vacas) son los protagonistas. Somos conscientes que el mundo no se cambia en dos días, pero estamos haciendo todo lo posible para que las próximas generaciones se lo encuentren mejor que lo encontramos nosotros. Sí lo sabemos, es una utopía, pero la estamos haciendo realidad; cada loncha de jamón que pruebas es un paso más que damos entre todos para lograrlo.

Si pruebas nuestros jamones, paletillas y embutidos Ecoibéricos, además de un sabor único, olerás la Tierra viva, la Dehesa, sus montañas y sus aromas. Sabor y salud, no sólo para ti, para todos. Te emocionará.

Ingredientes: Paletilla ecológica bellota 100% ibérico y sal marina.

Información nutricional 100gr:

• Valor energético: 1552.02kj/369.53kcal
• Grasas: 30.35gr,de las cuales saturadas 6.45gr
• Hidratos de carbono<0.1gr
• Azucares<0.1gr
• Proteinas:24.09gr
• Sal:3.55gr