¡Qué no te engañen! Aprende a diferenciar la comida ecológica

El auge de los productos ecológicos es indiscutible. En el vídeo que acompaña a esta noticia hemos aprendido a diferenciar este tipo de alimentos cuando vamos a hacer la compra pero, ¿merecen la pena? ¿Qué beneficios nos aportan? [su_pullquote align=»right»]Fuente:...

Luz verde para mataderos móviles

La Confédération paysanne en Francia acoge con satisfacción la publicación el martes del decreto que implementa el artículo 73 de la Ley EGAlim sobre la experimentación de sistemas de mataderos móviles, que permitirá el funcionamiento sostenible de las herramientas de...

Cómo degustar correctamente el jamón ecoibérico

En este artículo te contamos cómo degustar correctamente el jamón Ecoibérico. Te hablamos de cómo deben ser la lonchas, a qué temperatura servirlo, por dónde empezar a cortarlo…  No hay lista de productos gourmet en la que no aparezca el jamón ibérico, un tesoro...