Descrição
Envelope de presunto orgânico 100 gramas de bolota ibérica 100%, fatiada e embalada a vácuo. 45 a 60 meses de cura. Certificado orgânico CAAE.
Ingredientes: 100% de presunto ibérico alimentado com bolota e sal marinho.
Também certificados na Norma de Qualidade do Porco Ibérico: para os nossos suínos 100% ibéricos e suas rações de bolota, pela Incedeca; para os elaborados, Certicalidade. Certificado de conformidade: 12120900720180629.
En Ecoibéricos Nós não vendemos apenas presuntos de bolota orgânicos, o melhor. É também o resultado de um trabalho extraordinário que excede em muito o mínimo estabelecido para o bem-estar animal e a própria regulamentação da produção orgânica. Para nós, o mais importante é o cuidado da Terra. La Dehesa é um território único, uma floresta habitada por carvalhos, sobreiros e muitas outras árvores, arbustos, plantas herbáceas e inúmeros animais de todos os tamanhos, todos coexistindo há milhares de anos. No momento, esses locais estão em sério perigo devido, sobretudo, ao abandono e ao enorme risco de incêndio nos meses de verão. Por mais de 20 anos, administramos cerca de 700 hectares deste pequeno paraíso chamado Dehesa em ecologia, regenerando-o através de um pasto rotativo holístico, no qual todos os nossos animais ecológicos (principalmente porcos e vacas ibéricos) são os protagonistas. Estamos cientes de que o mundo não muda em dois dias, mas estamos fazendo todo o possível para que as próximas gerações o encontrem melhor do que o encontramos. Sim, sabemos que é uma utopia, mas estamos fazendo disso uma realidade; Cada fatia de presunto que você tenta é mais um passo que todos tomamos para alcançá-la.
Se você tentar nossos presuntos e salsichas EcoibéricosAlém de um sabor único, você sentirá o cheiro da Terra viva, o Dehesa, suas montanhas e seus aromas. Gosto e saúde, não só para você, para todos. Isso vai te emocionar.
Oh! Muito importante, nós amamos que você nos visite. Os Esperamos.
