Presunto Ibérico de Bolota 100% Ecológico. ECOIBÉRICOS®

Presunto 100% ibérico de bolota orgânico, obtido a partir dos nossos animais criados em plena liberdade nas nossas pastagens biológicas e com um período de cura de cerca de 45 a 60 meses. Certificado ecológico CAAE.

Também certificados na Norma de Qualidade do Porco Ibérico: para os nossos suínos 100% ibéricos e suas rações de bolota, pela Incedeca; para aqueles feitos, pela Certicality. Certificado de conformidade: 12120900720180629.

En Ecoibéricos De Jabugo, não vendemos apenas presuntos de bolota orgânicos, os melhores. É também o resultado de um trabalho extraordinário que excede em muito o mínimo estabelecido para o bem-estar animal e a própria regulamentação da produção orgânica. Para nós, o mais importante é o cuidado da Terra. La Dehesa é um território único, uma floresta habitada por azinheiras, sobreiros e muitas outras árvores, arbustos, plantas herbáceas e inúmeros animais de todos os tamanhos, todos eles coexistindo por milhares de anos e em harmonia com os homens e mulheres que lá viveram. eles habitam. No momento, esses locais estão em sério perigo, principalmente devido ao abandono e ao enorme risco de incêndios nos meses de verão. Por mais de 20 anos, administramos cerca de 700 hectares deste pequeno paraíso chamado Dehesa de maneira ecológica, regenerando-o por meio de um pasto rotativo holístico, no qual todos os nossos animais ecológicos (principalmente porcos e vacas ibéricos) são os protagonistas. Estamos cientes de que o mundo não muda em dois dias, mas estamos fazendo todo o possível para que as próximas gerações o encontrem melhor do que o encontramos. Sim, sabemos que é uma utopia, mas estamos fazendo disso uma realidade; Cada fatia de presunto que você tenta é mais um passo que todos tomamos para alcançá-la.

Se você tentar nossos presuntos e salsichas EcoibéricosAlém de um sabor único, você sentirá o cheiro da Terra viva, o Dehesa, suas montanhas e seus aromas. Gosto e saúde, não só para você, para todos. Isso vai te emocionar.

Oh! Muito importante, nós amamos que você nos visite. Os Esperamos.

Ingredientes: Presunto de bolota orgânico 100% ibérico e sal marinho.

Informação Nutricional 100gr:

• Valor energético 1552.05kj/369.53kcal
• Gorduras: 30.35gr, das quais saturadas 6.45gr
• Carboidratos <0.1gr,
• Proteínas 24.09gr, das quais açúcares <0.1gr
• Sal: 3.55gr