Lombo de bolota ibérico orgânico 100%. ECOIBÉRICOS® 0,850 a 0,950 Kg aprox.

71,85 IVA incluído

100% cana-de-lombo orgânica alimentada com bolota. Peças inteiras de 0,850 a 0.950 Kg aproximadamente e embaladas a vácuo.

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A Caña de lomo, a lomo embuchado ou a lomo en caña bolota são 100% ibéricas da produção orgânica.

Características gerais: É o pedaço mais magro depois do lombo. Tem, como as estrias de presunto de gordura mista. Período de cura de três a cinco meses, dependendo do tamanho.
Apresentação: Todo e meio hastes (metades) embalados a vácuo.
Cada uma das hastes tem um peso aproximado entre 0,850 e 0,950 kg. Embalado a vácuo, com um diâmetro de 50 a 60mm e um comprimento de aprox. cerca de 700mm.

Ingredientes: *lombo de porco ibérico de bolota 100%, *sal marinho virgem biológico, *alho, *páprica doce e extracto de alecrim.* PRODUÇÃO BIOLÓGICA.

Informação nutricional por 100gr: 

  • Energia: 1485kj/ 375kcal
  • Gorduras: 24.5 g. dos quais saturados 9.2 g
  • Carboidratos: 0.42g
  • Proteínas: 33.4g, das quais açúcares 0.42g
  • Sal: 3.2 g

Informação adicional

Peso 0,5 kg
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