Lombo de bolota 100% ibérico biológico

71,85 IVA incluído

100% cana-de-lombo orgânica alimentada com bolota. Peças inteiras de 0,800 a 0.900 Kg aproximadamente e embaladas a vácuo.

Esgotado

Lombo de bolota 100% ibérico biológico.

Características gerais: É a peça mais magra depois do lombo. Assim como o presunto, tem listras de gordura entremeada. Período de cicatrização de três a cinco meses dependendo do tamanho.
Apresentação: Todo e meio hastes (metades) embalados a vácuo.
Cada uma das hastes tem um peso aproximado entre 0,800 e 0,900 kg. Embalado a vácuo, com um diâmetro de 50 a 60mm e um comprimento de aprox. cerca de 700mm.

Ingredientes: *Lombo de porco 100% ibérico de bolota, *sal marinho virgem biológico, *alho, *pimenta branca e extracto de alecrim.*PRODUÇÃO BIOLÓGICA.

Informação nutricional por 100gr: 

  • Energia: 993kj/ 237kcal
  • Gorduras: 11,3g. dos quais saturados 3,18g
  • Carboidratos: 1,49g dos quais açúcares 1,38g
  • Proteínas: 32,3g,
  • Sal: 2,69g

Informação adicional

Peso 0,5 kg

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