Caña de lomo Ecológica a la pimienta Bellota 100% Ibérica. ECOIBÉRICOS® 0,800 a 0,900 Kg aprox.

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Caña de lomo ecológica de bellota 100% ibérica. Piezas enteras de 0,800 a 0.900 Kg aproximadamente y envasadas al vacío.

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SKU: C.LOMO1-2 Categorías: ,

Descripción

Caña de lomo, lomo embuchado o lomo en caña bellota 100% ibérico de producción ecológica.

Características generales: Es la pieza más magra después del solomillo. Como el jamón, presenta vetas de grasa entreverada. Periodo de curación de tres a cinco meses dependiendo del tamaño.
Presentación: Enteras y Medias cañas (mitades) envasadas al vacío.
Las cañas tienen un peso aproximado cada una de entre 0,800 a 0,900 kg. Envasadas al vacío, con un diámetro de 50 a 60mm y una longitud de aprox. unos 700mm.

Ingredientes: *Lomo de cerdo de bellota 100% ibérico, *sal marina virgen ecológica, *ajo, *pimienta blanca y extracto de romero.*DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.

Información nutricional para 100gr: 

  • Energético: 993kj/ 237kcal
  • Grasas: 11,3g. de las cuales saturadas 3,18g
  • Hidratos de carbono: 1,49g de los cuales azucares 1,38g
  • Proteínas: 32,3g,
  • Sal: 2,69g

Información adicional

Peso 0,5 kg

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