Prosciutto iberico di ghianda 100% ecologico. ECOIBÉRICOS®

Prosciutto biologico 100% iberico di ghiande, ottenuto dai nostri animali allevati in piena libertà nei nostri pascoli biologici e con un periodo di stagionatura di circa 45-60 mesi. Certificato ecologico CAAE.

Certificato anche nello standard di qualità del maiale iberico: per i nostri suini iberici al 100% e il loro mangime di ghiande, da Incedeca; per quelli realizzati, da Certicality. Certificato di conformità: 12120900720180629.

En Ecoibéricos Non vendiamo solo prosciutti biologici di bovini alimentati con ghiande: sono di gran lunga i migliori. È il risultato di un lavoro straordinario che supera di gran lunga gli standard minimi stabiliti per il benessere degli animali e le normative sulla produzione biologica. Per noi la cosa più importante è prenderci cura della Terra. La Dehesa è un territorio unico, una foresta abitata da lecci, querce da sughero e molti altri alberi, arbusti, piante erbacee e innumerevoli animali di tutte le dimensioni, che convivono da migliaia di anni. Questi luoghi sono attualmente in grave pericolo, soprattutto a causa dell'abbandono e dell'enorme rischio di incendi nei mesi estivi. Da oltre 20 anni gestiamo in modo biologico circa 700 ettari di questo piccolo paradiso chiamato Dehesa, rigenerandolo attraverso il pascolo olistico a rotazione in cui tutti i nostri animali biologici (in particolare maiali e mucche iberiche) sono i protagonisti. Siamo consapevoli che il mondo non può cambiare in due giorni, ma stiamo facendo tutto il possibile affinché le generazioni future lo trovino migliore di come lo abbiamo trovato noi. Sì, lo sappiamo, è un'utopia, ma la stiamo trasformando in realtà; Ogni fetta di prosciutto che assaggiamo è un ulteriore passo avanti che tutti noi compiamo per raggiungere questo obiettivo.

Se provi i nostri prosciutti e salsicce EcoibéricosOltre a un sapore unico, sentirete l'odore della Terra viva, della Dehesa, delle sue montagne e dei suoi aromi. Gusto e salute, non solo per te, ma per tutti. Vi emozionerà.

Ingredienti: Prosciutto di ghianda biologico 100% iberico e sale marino.

Informazioni nutrizionali 100gr:

• Valore energetico 1552.05kj/369.53kcal
• Grassi: 30.35gr, di cui saturi 6.45gr
• Carboidrati <0.1gr,
• Proteine ​​24.09gr, di cui zuccheri <0.1gr
• Sale: 3.55 gr