Mezzo giro di lonza biologica 100% iberica di ghianda. ECOIBÉRICOS® da 0,350 a 0,400 Kg ca.

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Lombo biologico 100% iberico di ghiande. Pezzi interi da 0,850 a 0.950 Kg circa e confezionati sottovuoto.

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SKU: C.LOMO1-1 Categorie: ,

Descrizione

100% lonza iberica di ghianda, lombo di maiale o lombo di maiale da produzione biologica, mezzi pezzi.

Composizione: Nastro di lonza di maiale 100% iberico di ghianda da produzione biologica, aglio, paprika, tutto da produzione biologica e sale marino.
Caratteristiche generali: È il pezzo più magro dopo il controfiletto. Ha, come le strisce di prosciutto di grasso misto. Periodo di guarigione da tre a cinque mesi a seconda delle dimensioni.
Riceverai: Intere e mezze barre (metà) confezionate sottovuoto.
Le mezze canne hanno un peso approssimativo tra 0,350 e 0,400 kg ciascuna. Confezionato sottovuoto, con un diametro da 50 a 60 mm e una lunghezza di ca. circa 350 mm.

Ingredienti: *100% lombo di maiale iberico di ghiande, *sale marino vergine biologico, *aglio, *paprica dolce ed estratto di rosmarino.* PRODUZIONE BIOLOGICA.

Informazioni nutrizionali per 100gr: 

  • Energetico: 1485kj/ 375kcal
  • Grassi: 24.5 g. di cui saturi 9.2g
  • Carboidrati: 0.42g
  • Proteine: 33.4g, di cui zuccheri 0.42g
  • Sale: 3.2 g

Ulteriori informazioni

peso 0,5 kg

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