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LETTO ECOMOLOGICO DI TESTA DI LOMO 100% IBÉRICO DE BELLOTA. ECOIBÉRICOS® 0,50Kg

28,60 Spedizione gratuita da € 200. Solo spedizioni nazionali verso la penisola.

LOMA DI TESTA ECOLOGICA 100% GHIANDOLA IBERICA. ECOIBÉRICOS® 0,50 Kg. Detto anche filetto di lombata.

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Descrizione

Definizione: lombo di testa di ghianda 100% iberico da produzione biologica.
Composizione: Testa di lombo iberico, aglio, paprika dolce, tutto da produzione biologica e sale marino. Il sale marino che utilizziamo è inoltre certificato dagli standard CAAE per la produzione e il confezionamento del sale marino.
caratteristiche generali: Ha più infiltrazioni di grasso rispetto al lombo e al lombo della preda, che lo rende più succoso e più untuoso al palato. La testa, chiamata anche testa di lombo o testa, è caratterizzata dall'avere una vena centrale di grasso. Tempo di guarigione, da tre a quattro mesi a seconda delle dimensioni.
Riceverai:
- Pezzi interi (peso da 200 a 400 grammi circa), sottovuoto, con diametro da 40 a 50 mm. E una lunghezza di 20 cm circa.

Ulteriori informazioni

peso kg 1.2

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