Lombo di maiale iberico biologico di ghianda al 100% - ECOIBÉRICOS®. 0,50 Kg circa

Lombo ecologico della diga di ghianda 100% ibérico -ECOIBÉRICOS®. 0,50 Kg ca.

Caratteristiche generali: Ha più infiltrazioni di grasso rispetto al filetto, il che lo rende più succoso e untuoso al palato. Ha un periodo di stagionatura da tre a quattro mesi a seconda delle dimensioni e delle condizioni meteorologiche.

Riceverai:
- Pezzi interi (peso da 250 a 450 grammi), confezionati sottovuoto, con diametro da 40 a 50 mm. E una lunghezza di circa 20 cm.

Ingredienti: *100% maiale iberico di ghiande, *sale marino, *paprica dolce, *estratto di aglio e rosmarino. * PRODUZIONE BIOLOGICA.

Informazioni nutrizionali:

• Valore energetico: 993kj/237 kcal
• Grassi: 11.3gr, di cui saturi 3.18gr
• Carboidrati: 1.49gr
• Zuccheri: 1.38gr
• Proteine: 32.3 g
• Sale: 2.69 gr