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Prosciutto di campo iberico 100% biologico. ECOIBÉRICOS®

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Prosciutto di campo biologico 100% iberico. Provengono dai nostri animali allevati nei nostri pascoli ecologici

pulito

Descrizione

Prosciutto biologico 100% iberico di campo esca, ottenuto dai nostri animali allevati in piena libertà nei nostri pascoli ecologici e con un periodo di stagionatura di circa 45-60 mesi. Certificato ecologico CAAE.

Certificato anche nello standard di qualità del maiale iberico: per i nostri maiali iberici al 100% e il loro mangime per esche da campo, da Incedeca; per quelli realizzati, da Certicity. Certificato di conformità: 12120900720180629.

Ingredienti: Prosciutto ecologico 100% esca iberica e sale marino.

En Ecoibéricos da Jabugo non vendiamo solo prosciutti biologici alimentati con ghiande ed esche da campo, il meglio. È anche il risultato di un lavoro straordinario che supera di gran lunga il minimo stabilito per il benessere animale e lo stesso disciplinare di produzione biologica. Per noi la cosa più importante è prendersi cura della Terra. La Dehesa è un territorio unico, un bosco abitato da lecci, querce da sughero e tanti altri alberi, arbusti, piante erbacee e innumerevoli animali di ogni taglia, tutti convivono da millenni e in armonia con gli uomini e le donne che l'hanno fatto abitare. Al momento questi luoghi sono in serio pericolo a causa principalmente dell'incuria e dell'enorme rischio di incendi nei mesi estivi. Da più di 20 anni gestiamo in modo biologico circa 700 ettari di questo piccolo paradiso chiamato Dehesa, rigenerandolo attraverso il pascolo olistico a rotazione in cui tutti i nostri animali biologici (soprattutto maiali e mucche iberici) sono i protagonisti. Siamo consapevoli che il mondo non cambia in due giorni, ma stiamo facendo tutto il possibile affinché le prossime generazioni lo trovino meglio di noi. Sì, lo sappiamo, è un'utopia, ma la stiamo realizzando; Ogni fetta di prosciutto che assaggi è un passo in più che facciamo tutti per ottenerlo.

Se provi i nostri prosciutti e salsicce EcoibéricosOltre a un sapore unico, sentirai l'odore della Terra viva, della Dehesa, delle sue montagne e dei suoi aromi. Gusto e salute, non solo per te, per tutti. Ti entusiasmerà.

Ah! Molto importante, ci piace che tu ci visiti. Ti aspettiamo

 

Ulteriori informazioni

peso N / A
peso

6-6,5kg, 6,5-7kg, 7-7,5kg, 7,5-8kg

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