Jambon de gland ibérique 100% écologique. ÉCOIBÉRICOS®

Jambon 100% ibérique de bellota biologique, obtenu à partir de nos animaux élevés en toute liberté dans nos pâturages biologiques et avec une période d'affinage d'environ 45 à 60 mois. Certificat écologique CAAE.

Egalement certifié dans le standard de qualité du porc ibérique: pour nos porcs 100% ibériques et leur alimentation gland, par Incedeca; pour ceux fabriqués, par Certicality. Certificat de conformité: 12120900720180629.

En Ecoibéricos Nous ne vendons pas seulement des jambons bio nourris aux glands, de loin les meilleurs. C’est le résultat d’un travail extraordinaire qui dépasse de loin les normes minimales établies pour le bien-être animal et les réglementations sur la production biologique. Pour nous, le plus important est de prendre soin de la Terre. La Dehesa est un territoire unique, une forêt habitée par des chênes verts, des chênes-lièges et de nombreux autres arbres, arbustes, plantes herbacées et d'innombrables animaux de toutes tailles, qui cohabitent tous depuis des milliers d'années. Ces lieux sont actuellement en grave danger, principalement en raison de l’abandon et du risque énorme d’incendies pendant les mois d’été. Depuis plus de 20 ans, nous gérons de manière biologique environ 700 hectares de ce petit paradis appelé Dehesa, en le régénérant grâce à un pâturage rotatif holistique dans lequel tous nos animaux biologiques (en particulier les porcs et les vaches ibériques) sont les protagonistes. Nous sommes conscients que le monde ne peut pas changer en deux jours, mais nous faisons tout notre possible pour que les générations futures le trouvent meilleur que nous. Oui, nous le savons, c’est une utopie, mais nous en faisons une réalité ; Chaque tranche de jambon que vous goûtez est un pas de plus que nous franchissons tous pour y parvenir.

Si vous essayez nos jambons et nos saucisses EcoibéricosEn plus d'une saveur unique, vous sentirez la Terre vivante, la Dehesa, ses montagnes et ses arômes. Saveur et santé, pas seulement pour vous, mais pour tout le monde. Cela vous ravira.

Ingrédients: Jambon de bellota bio 100% ibérique et sel de mer.

Informations nutritionnelles 100gr :

• Valeur énergétique 1552.05kj/369.53kcal
• Matières grasses : 30.35gr dont saturées 6.45gr
• Glucides <0.1gr,
• Protéines 24.09gr, dont sucres <0.1gr
• Sel : 3.55gr