Longe de porc ibérique de bellota 100% biologique. Tranché 100g ECOIBÉRICOS®

Définition: Longe de production biologique de barrage de glands ibérique.

Caractéristiques générales: Il a plus d'infiltrations graisseuses que la longe, ce qui le rend plus juteux et crémeux au palais. Il est bourré dans l'intestin et a une période de cicatrisation de trois à quatre mois selon la taille.

Présentation:
Tranché sous vide emballé 100g.

Ingrédients: *100% porc ibérique nourri au gland, *sel marin, *paprika doux, *extrait d'ail et de romarin. * PRODUCTION BIOLOGIQUE.

Information nutritionnelle:

• Valeur énergétique : 993kj/237 kcal
• Matières grasses : 11.3gr dont saturées 3.18gr
• Glucides : 1.49gr
• Sucres : 1.38gr
• Protéines : 32.3 g
• Sel : 2.69gr