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LOMO CHEF ÉCOLOGIQUE DE LOMO 100% IBÉRICO DE BELLOTA. ECOIBÉRICOS® 0,50Kg

28,60 Livraison gratuite à partir de 200 €. Uniquement les envois nationaux vers la péninsule.

LOIN DE TÊTE ÉCOLOGIQUE 100% IBÉRICO DE ACORN. ECOIBÉRICOS® 0,50 Kg. Aussi connu sous le nom de filet de tête de longe.

5 modèles disponibles en stock

Description

Définition: Longe de tête de bellota 100% ibérique issue de la production biologique.
Composition: Tête de longe ibérique, ail, paprika doux, le tout issu de la production biologique et sel de mer. Le sel de mer que nous utilisons est également certifié par les normes CAAE pour la production et le conditionnement du sel de mer.
Caractéristiques générales: Il a plus d'infiltrations de graisse que le rein et le filet de proie, ce qui le rend plus juteux et plus onctueux en bouche. La tête, également appelée tête de longe ou de tête, est caractérisée par une veine centrale de graisse. Temps de guérison, de trois à quatre mois selon la taille.
Présentation:
- Pièces entières (poids de 200 à 400 grammes environ), emballées sous vide, d'un diamètre de 40 à 50 mm. Et une longueur de 20 cm environ.

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg

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