Filet de porc ibérique 100% bellota biologique - ECOIBÉRICOS®. 0,50 Kg env.

Longe de barrage écologique de gland 100% ibérico -ECOIBÉRICOS®. 0,50 Kg env.

Caractéristiques générales: Il a plus d'infiltrations graisseuses que le filet, ce qui le rend plus juteux et onctueux en bouche. Il a une période de durcissement de trois à quatre mois selon la taille et les conditions météorologiques.

Présentation:
- Pièces entières (poids de 250 à 450 grammes), emballées sous vide, d'un diamètre de 40 à 50 mm. Et une longueur d'environ 20 cm.

Ingrédients: *100% porc ibérique nourri au gland, *sel marin, *paprika doux, *extrait d'ail et de romarin. * PRODUCTION BIOLOGIQUE.

Information nutritionnelle:

• Valeur énergétique : 993kj/237 kcal
• Matières grasses : 11.3gr dont saturées 3.18gr
• Glucides : 1.49gr
• Sucres : 1.38gr
• Protéines : 32.3 g
• Sel : 2.69gr