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EXTRA chorizo ​​écologique 100% gland ibérique. Ecoibéricos® OFFRE 1 Kg 50%!!!Pour consommation préférentielle 01/07/2022

17,05 Livraison gratuite à partir de 200 €. Uniquement les envois nationaux vers la péninsule.

1 kg de chorizo ​​de bellota bio 100 ibérique en morceaux de 170 à 300 g / unité

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SKU: CHORI1-1 Catégories: , tag:

Description

Définition: Chorizo ​​pur ibérique de bellota issu de la production biologique. 1Kg env.
Composition: Porc ibérique pur et maigre, tête de longe, longe, surlonge, poitrine et lardons, assaisonné à l’ail, paprika, toute production biologique et sel de mer.

Caractéristiques générales: Avec une période d'affinage de deux mois pour le chorizo ​​de type bougie et d'environ trois à cinq mois pour cet autre d'un calibre un peu plus grand.
Pour son élaboration, des morceaux extra maigres et autres pièces nobles sont sélectionnés, hachés et émincés exclusivement à partir de porcs purs nourris au gland 100% Ibérique. Cette pâte est assaisonnée de paprika, d'ail et de poivre noir moulu, tous issus de l'agriculture biologique et de sel de mer, puis fourrés dans des boyaux naturels. Après un séchage de maturation d'environ deux à cinq mois, le chorizo ​​acquiert sa couleur rouge, son goût intense et son odeur caractéristique.

Présentation:

  • Pièces entières (poids approximatif de 170 à 300 g), emballées sous vide, d'un diamètre de 25 à 35 mm. Et une longueur approximative de 25 cm.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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