Eine halbe Runde iberische Lende aus 100 % Bio-Eichelmast

Eine halbe Runde iberische Lende aus 100 % Bio-Eichelmast

Zusammensetzung: 100% iberisches mit Eicheln gefüttertes Schweinelendenband aus biologischer Produktion, Knoblauch, Paprika, alles aus biologischer Produktion und Meersalz.
Features: Es ist das magerste Stück nach dem Lendenstück. Es hat wie die Schinkenstreifen gemischtes Fett. Heilungszeit von drei bis fünf Monaten je nach Größe.
Präsentation: Ganze und halbe Stangen (Hälften) vakuumverpackt.
Die Halbstangen haben jeweils ein ungefähres Gewicht zwischen 0,350 bis 0,400 kg. Vakuumverpackt, mit einem Durchmesser von 50 bis 60 mm und einer Länge von ca. etwa 350mm.

Zutaten:

• 100 % iberische Schweinelende aus Eichelmast
• Bio-Meersalz
• Knoblauch
• Paprika
• Rosmarinextrakt aus biologischem Anbau

Nährwertangaben für 100gr: 

• Energie: 1485kj/ 375kcal
• Fette: 24.5 g. davon gesättigt 9.2g
• Kohlenhydrate: 0.42g
• Proteine: 33.4 g, davon Zucker 0.42 g
• Salz: 3.2 g