100% økologisk iberisk acorn skinke. ECOIBÉRICOS®

100% iberisk agern-fodret økologisk skinke, opnået fra vores dyr, der er opdrættet i fuld frihed i vores organiske græsgange og med en hærdningsperiode på ca. 45 til 60 måneder. CAAE økologisk certifikat.

Også certificeret i kvalitetsstandarden for det iberiske svin: til vores 100% iberiske svin og deres agernfoder af Incedeca; for dem, der er lavet af Certicality. Overensstemmelsescertifikat: 12120900720180629.

En Ecoibéricos Vi sælger ikke kun økologiske skinker, der er fodret med agern, de absolut bedste. Det er resultatet af ekstraordinært arbejde, der langt overstiger minimumsstandarderne for dyrevelfærd og reglerne om økologisk produktion. For os er det vigtigste at passe på Jorden. Dehesa er et unikt territorium, en skov beboet af stenge, korkege og mange andre træer, buske, urteagtige planter og utallige dyr i alle størrelser, som alle har eksisteret side om side i tusinder af år. Disse steder er i øjeblikket i alvorlig fare, primært på grund af forladte områder og den enorme risiko for brande i sommermånederne. I mere end 20 år har vi organisk forvaltet omkring 700 hektar af dette lille paradis kaldet Dehesa, og regenereret det gennem holistisk rotationsgræsning, hvor alle vores økologiske dyr (især iberiske grise og køer) er hovedpersonerne. Vi er klar over, at verden ikke kan ændre sig på to dage, men vi gør alt for at sikre, at fremtidige generationer finder det bedre, end vi fandt det. Ja, vi ved, det er en utopi, men vi gør det til virkelighed; Hver skive skinke, du prøver, er endnu et skridt, som vi alle tager for at opnå dette.

Hvis du prøver vores skinker og pølser EcoibéricosUd over en unik smag vil du lugte den levende Jord, Dehesa, dens bjerge og dens aromaer. Smag og sundhed, ikke kun for dig, men for alle. Det vil begejstre dig.

Ingredienser: Organisk agern-fodret skinke 100% iberisk og havsalt.

Næringsoplysninger 100gr:

• Energiværdi 1552.05kj/369.53kcal
• Fedtstoffer: 30.35gr, heraf mættede 6.45gr
• Kulhydrater <0.1 g,
• Proteiner 24.09gr, heraf sukkerarter <0.1gr
• Salt: 3.55 gr