En halv omgang økologisk 100% iberisk agern-fodret lænd 0.500-0.550 kilo

En halv omgang økologisk 100% agernfodret iberisk lænd

sammensætning: 100% iberisk agern-fodret svinekødbånd fra økologisk produktion, hvidløg, paprika, alt fra økologisk produktion og havsalt.
Generelle karakteristika: Det er det magreste stykke efter mørbrad. Den præsenterer vener med strejfet fedt som skinke. Helbredelsesperiode på tre til fem måneder afhængigt af størrelse.
præsentation: Hele og halve sukkerrør (halvdele) vakuumpakket.
Halvstængerne har en omtrentlig vægt hver på mellem 0,500 til 0,550 kg. Vakuumpakket, med en diameter på 50 til 60 mm og en længde på ca. omkring 350 mm.

Ingredienser:

• 100 % iberisk agern-fodret svinekam
• Økologisk jomfru havsalt
• Ajo
• Sød paprika
• Rosmarinekstrakt fra økologisk produktion

Næringsoplysninger for 100gr: 

• Energisk: 1485kj/375kcal
• Fedt: 24.5 g. heraf mættet 9.2g
• Kulhydrater: 0.42g
• Proteiner: 33.4g, heraf sukkerarter 0.42g
• Salt: 3.2 g